Saran Nutrisi untuk Orang Dewasa Selama Wabah COVID-19

Artikel terkait

UIN Sultan Syarif Kasim Riau Mengadakan Audiensi Online dengan Pengurus Organisasi Mahasiswa di Linkungan UIN SUSKA Riau

07/05/2020

UIN Suska Riau Taja UIN Suska Riau Bersedekah Tahap II

22/04/2020

UIN Suska Riau Bersedekah Bagikan 260 Paket Sembako

21/04/2020

Memenuhi kebutuhan Nutrisi dan hidrasi yang tepat sangat penting pada masa wabah pandemik covid-19 seperti saat ubu. Orang yang mengonsumsi makanan seimbang cenderung lebih sehat sebab memiliki sistem kekebalan yang lebih kuat dan risiko penyakit kronis dan penyakit menular yang lebih rendah. Jadi, kita sebaiknya mengonsumsi berbagai makanan segar dan tidak diproses setiap hari untuk mendapatkan vitamin, mineral, serat makanan, protein, dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh Anda. Minumlah air yang cukup. Hindari gula, lemak, dan garam untuk secara signifikan menurunkan risiko kelebihan berat badan, obesitas, penyakit jantung, stroke, diabetes, dan jenis kanker tertentu.

Makanlah makanan segar dan tidak diolah setiap hari

1. Makan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian (misalnya jagung yang belum diolah, gandum, gandum, beras merah atau umbi atau akar bertepung seperti kentang, ubi, talas atau singkong), dan makanan dari hewan sumber (misalnya daging, ikan, telur, dan susu).
2. Setiap hari, makan: 2 cangkir buah (4 porsi), 2,5 cangkir sayuran (5 porsi), 180 g biji-bijian, dan 160 g

   

   daging dan kacang-kacangan (daging merah dapat dimakan 1-2 kali per minggu, dan unggas 2 −3 kali per minggu).

3. Untuk camilan, pilihlah sayuran mentah dan buah segar daripada makanan yang tinggi gula, lemak, atau garam.
4. Jangan masak terlalu matang sayuran dan buah karena hal ini dapat menyebabkan hilangnya vitamin penting.
5. Saat menggunakan sayuran dan buah kaleng atau kering, pilih varietas tanpa garam atau gula tambahan.

Minumlah air yang cukup setiap hari

1. Air sangat penting bagi kehidupan.Ini mengangkut nutrisi dan senyawa dalam darah, mengatur suhu tubuh Anda, menghilangkan limbah, dan melumasi bantalan sendi.
2. Minumlah 8-10 gelas air setiap hari.
3. Air adalah pilihan terbaik, tetapi Anda juga dapat mengonsumsi minuman lain, buah-buahan dan sayuran yang mengandung air, misalnya jus lemon (diencerkan dalam air dan tanpa pemanis), teh dan kopi.Tetapi berhati-hatilah untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak kafein, dan hindari jus buah yang manis, sirup, konsentrat jus buah

Makan yang mengandung lemak dan minyak dalam jumlah sedang

1. Konsumsi lemak tak jenuh (misal lemak yang ditemukan dalam ikan, alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun,

   

   kedelai, kanola, minyak bunga matahari dan jagung). Hidari mengonsumsi lemak jenuh (misalnya ditemukan dalam daging berlemak, mentega, minyak kelapa dan kelapa, krim, keju).

2. Pilih daging putih (misal Unggas) dan ikan, yang umumnya rendah lemak, daripada daging merah.
3. Hindari daging olahan karena mereka tinggi lemak dan garam.
4. Jika memungkinkan, pilih susu dan produk susu versi rendah lemak.
5. Hindari lemak yang diproduksi secara industri.Ini sering ditemukan di makanan olahan, makanan cepat saji, makanan ringan, makanan yang digoreng, pizza beku, pai, kue, margarin dan menyebar.

Makan lebih sedikit garam dan gula

1. Saat memasak dan menyiapkan makanan, batasi jumlah garam dan bumbu natrium tinggi (misalnya kecap dan kecap ikan).
2. Batasi asupan garam harian Anda hingga kurang dari 5 g (sekitar 1 sendok teh), dan gunakan garam beryodium.
3. Hindari makanan (misalnya makanan ringan) yang tinggi garam dan gula.
4. Batasi asupan minuman ringan atau soda dan minuman lain yang tinggi gula (misalnya jus buah, konsentrat dan sirup jus buah, susu beraroma dan minuman yogurt).
5. Pilih buah-buahan segar daripada camilan manis seperti kue, kue, dan cokelat.

Hindari makan di luar
Makan di rumah untuk mengurangi tingkat kontak Anda dengan orang lain dan menurunkan peluang Anda terkena COVID-19. Sebaiknya jaga jarak setidaknya 1-2 meter antara diri Anda dan siapa pun, terutama yang batuk atau bersin. Peluang itu sangat mungkin terjadi dalam lingkungan sosial yang ramai seperti restoran dan kafe. Dropplet dari orang yang terinfeksi dapat menempel di permukaan dan tangan orang (misal Pelanggan dan staf), dan dengan banyak orang yang lalu lalang, Anda tidak bisa memastikan apakah tangan tersebut dicuci secara teratur, dan permukaan sedang dibersihkan dan didesinfeksi dengan cukup cepat.

Dukungan konseling dan psikososial

Sementara nutrisi dan hidrasi yang tepat meningkatkan kesehatan dan kekebalan saja tidak cukup. Orang yang hidup dengan penyakit kronis yang telah ODP/PDP atau mengonfirmasi COVID-19 mungkin memerlukan dukungan dengan kesehatan mental dan diet mereka untuk memastikan kesehatannya tetap baik. Carilah konseling dan dukungan psikososial dari para profesional perawatan kesehatan yang terlatih secara tepat dan juga konselor awam dan sejawat berbasis komunitas.

Sumber : http://www.emro.who.int/nutrition/nutrition-infocus/nutrition-advice-for-adults-during-the-covid-19-outbreak.html